Автоклав для домашнего консервирования Novogas, 30 л

Рекомендуем приобретать с автоклавами Ручной насос Stels HPS-295-3.

Автоклав Novogas предназначен для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0.5 и 1.0 л. в домашних условиях. Все что Вам необходимо, закатать банки с соответствующим сырьем и рецептурой. После чего поместить их в автоклав и запустить процесс приготовления, который займет от 15 до 45 минут. А затем достать готовые консервы.

Процесс домашнего консервирования – это хлопотное и затратное дело. Если заготовками овощей и фруктов на зиму занимается почти каждая хозяйка, то мясные и рыбные консервы даются немногим. Причина этого – трудновыполнимая термическая обработка продуктов, которая должна обеспечить гибель бактерий. Только стерилизация гарантирует безопасное употребление домашних консервов в пищу. Справиться с этой задачей поможет автоклав для домашнего консервирования Novogas, 30 л, позволяющий делать заготовки продуктов промышленным способом. Принцип его действия – консервация и стерилизация консервов путем нагревания их под избыточным давлением (выше атмосферного).

Автоклав сконструирован на белорусском заводе газового оборудования. По виду – это большой баллон серого цвета, имеющий общее сходство с газовым баллоном. Изготовленный из инструментальной углеродистой стали, он имеет толстостенный корпус, стенки которого рассчитаны на большое давление. Сверху агрегат плотно закрывается крышкой. Крышка оснащена манометром, штуцером для накачки и спускания воздуха, предохранительным клапаном для уменьшения излишнего давления при перегреве. Крышка плотно прижимается винтовым прессом. Устройство имеет выпуклое дно, к которому приварена платформа для банок. Агрегат предназначен для использования только на костре, газовой плите или горелке. Инструкция на автоклав для домашнего консервирования Novogas, 30 л предупреждает, что пользоваться им на электроплите категорически запрещено.

Преимущества использования автоклава:

• сокращение длительности процесса приготовления домашних заготовок;
• сохранение питательных веществ и витаминов в продуктах;
• отсутствует необходимость использования консервантов и усилителей вкусовых качеств: уксуса, лимонной кислоты, соли, сахара и т. д.;
• простота в эксплуатации;
• возможность эксплуатации на открытом огне;
• вместительность: в аппарат за один раз можно поставить 21 банку емкостью 0,5 литров и 10 банок объемом 1 литр (двух- и трехлитровые банки из-за узкого горлышка аппарата не помещаются внутрь);
• возможность загрузки как стеклянных, так и жестяных банок.

Купить автоклав для домашнего консервирования Novogas, 30 л следует для стерилизации заготовок из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, фруктов. С его помощью можно приготовить тушенку, рыбные консервы, соления, маринады, сгущенку, детское питание, паштеты. Также в домашних условиях можно стерилизовать компоты, варенья, соки, молочные продукты. Термическая обработка под высоким давлением позволяет уничтожить уже через 20 минут все вредные бактерии и микроорганизмы.

Процесс эксплуатации автоклава простой и состоит из следующих этапов:

1. Стеклянные банки помыть (стерилизовать не надо), заложить по рецепту продукты, закатать консервным ключом.
2. Уложить подготовленные банки рядами в автоклав так, чтобы их стенки не касались друг друга.
3. Налить воду в агрегат на уровень 4 см выше верхнего борта банок, при этом должна остаться небольшая воздушная прослойка.
4. Закрыть агрегат крышкой и проверить его герметичность.
5. Накачать с помощью насоса давление, изначально оно должно составлять 0,15 МПа.
6. Включить нагрев. Постепенно давление будет подниматься, критичная отметка – 0,45 МПа, что соответствует температуре 120 градусов.
7. Выдержать положенное время по рецепту.
8. Выключить нагреватель и оставить автоклав до полного остывания.
9. Медленно сбросить остаточное давление и можно доставать готовый продукт.

По инструкции на банки следует надевать безвинтовые крышки, но некоторые хозяйки используют и резьбовые крышки. Как отмечают отзывы на автоклав для домашнего консервирования Novogas, 30 л, к каждому процессу консервации придется приспособиться. Режимы стерилизации продуктов зависят от особенностей самих продуктов и указаны в руководстве. Обычно овощи автоклавируются 15-20 минут, мясо – до одного часа, варенье передерживать нельзя – будет горчить сахар.

Мы предлагаем купить автоклав для домашнего консервирования Novogas, 30 л на нашем сайте. С этим товаром вы сделаете хорошую и долгосрочную инвестицию. Агрегат поставляется непосредственно от завода-производителя. Перед тем как устройство выйдет на рынок, оно проходит проверку, о чем свидетельствует печать ОТК в техническом паспорте. Мы гарантируем его качество и безопасную эксплуатацию. Если вы имеете свой огород или домашнее хозяйство, то эта покупка станет выгодным приобретением для вашей семьи. С нашим автоклавом готовить консервы у себя дома вы будете легко и быстро, а в результате получите здоровое питание и свободное время.

• Вместительность
   - банок 0,5 л, шт: 21
   - банок 1 л, шт: 10
• Тип: газовый
• Нагреватель: внешний
• Объем, л: 30
• Материал: инструментальная сталь
• Макс. t° в режиме стерилизации, °C: 120
• Макс. давление в режиме стерилизации, МПа (кгс/см2): 0,39
• Комплектация автоклава: клапан предохранительный, манометр
• Размеры, мм: 300х645
• Вес, кг: 15
• Страна: Беларусь
• Производитель: ОАО Новогрудский завод газовой аппаратуры