Индукционная плитка Energy EN-914 имеет встроенный нагревательный элемент повышенной мощности (2000Вт), механическую защиту от перегрева, таймер работы и цифровую панель со световым индикатором. Внутри плиты Energy EN-914 расположена медная катушка, проводящая высокочастотный электрический ток.
Принцип работы плитки Energy EN-914 основан на процессе индукции, когда с помощью электротока нагревается не сама плита, а посуда, расположенная на ней. Дно посуды представлено в виде диска, по которому протекают токи и разогревают эту поверхность вместе с пищей. Поэтому для приготовления пищи на индукционной плите Energy EN-914 необходима специальная посуда, которая изготавливается из материала, способного поглощать вихревые токи.
Плиты индукционного типа имеют множество преимуществ по сравнению с обычными электрическими плитами. Индукционная плита Energy EN-914 позволяет более быстро приготовить или разогреть пищу и тратит при этом намного меньше электроэнергии по сравнению со стандартными кухонными плитами, благодаря тому, что не расходует тепло на нагрев собственной поверхности, а разогревает только дно посуды.
Характерной особенностью индукционной плиты Energy EN-914 является то, что она автоматически включается и начинает работать только после установки посуды с подходящими характеристиками, изготовленной из стали, чугуна или посуды с ферромагнитным дном. Для приготовления пищи нельзя использовать обычную посуду из меди, алюминия или жаропрочного стекла. Индукционная плита Energy EN-914 автоматически отключается, если посуда отсутствует или не способна проводить ток.
Индукционная плита Energy EN-914 обладает очень компактными размерами, поэтому она идеально подходит для приготовления пищи в любых условиях, с такой плитой готовка становится безопасным и быстрым занятием.