Кадушки, или как еще их называют бочки для засолки, в основном применяются для приготовления разносолов из огурцов, помидор, грибов, мяса и рыбы, квашения капусты, мочения яблок. Так же кадки можно применять для хранения сыпучих пищевых продуктов: зерна, муки. Известны случаи хранения в дубовых кадушках и питьевой воды из колодцев или родников.
Кадка комплектуется крышкой для предотвращения попадания мусора на дно изделия. Для придавливания разносолов дополнительно можно приобрести гнет (деревянный диск). Бондарное изделие стягивается металлическими кольцами. Кадка может находиться только в стоячем положении, что и является ее основным отличием от бочки.
