Чтобы заготовить продукты впрок, хозяйки проводят много утомительных часов на кухне, стерилизуя банки и крышки, подвергая длительному процессу варки мясо, рыбу, овощи. Избавить от этих проблем может автоклав для консервирования. Это устройство предназначено специально для приготовления компотов, варенья, тушенки, рыбных консервов и других видов заготовок.
.jpg)
Виды автоклавов и принцип их работы
Автоклавы напоминают всем знакомые скороварки, в которых приготовление продуктов ускоряется за счет создаваемого внутри давления. Но современные устройства для консервирования удобнее и позволяют приготовить различное количество продуктов. Чаще всего их используют для заготовок на зиму.
В зависимости от стоимости автоклавы могут быть из:
- нержавеющей стали;
- алюминия;
- покрыты эмалью.
Для удобства использования устройства снабжаются таймером времени, датчиками давления и температуры. Некоторые модели имеют специальные диски, которые позволяют устанавливать банки внутри автоклава в несколько ярусов, чтобы увеличить объем одновременно приготавливаемых продуктов.
Домашний автоклав: революционный прибор на вашей кухне
Удобство использования автоклавов могут оценить и дачники, которые выращивают на своих загородных участках овощи и фрукты, и фермеры, занимающиеся разведением скота. Приготовление консервов в домашнем автоклаве не только удобно, но и безопасно. Внутри устройства создается высокое давление и температура около 120 градусов, что обеспечивает уничтожение любых бактерий и вредоносных микроорганизмов.
Купить домашний автоклав, значит, облегчить свой труд и обеспечить семью вкусными консервами. Современные производители предлагают огромный выбор самых разнообразных устройств с различным объемом и функционалом. В нашем интернет магазине представлены автоклавы в разном ценовом диапазоне, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для себя.
Использовать устройство для приготовления консервов очень легко, а справиться с ним сможет даже начинающая хозяйка. Поместите банки в автоклав, накачайте давление до нужной величины, если этого требует конструкция устройства, налейте воду и приступайте к заготовке консервации. Используя домашний автоклав, вы всегда будете иметь в своем доме вкусные компоты, варенья, тушенку или паштет независимо от времени года.